[前言]
人說難找這間舊上海租界景致閃耀著噯噯內含光的珈啡店，又有人說，她把自己屋齡30年的居所，重新擺列陳設，大抵也是這樣。難找的真正原因是在曲折的師大商圈巷弄裡，顯得複雜。其實，沒那麼複雜。
大紅沙發，襯托出那個年代大氣、華貴穩重的氣質。
老水晶燈，伴隨秘氏特色名片，設計的真好，彼此相襯，造一個舊夢。
是日，坐在窗邊雙人座，憑窗，另一頭，便是林林總總的裝飾品。
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秘氏，久仰了!
送上桌的Yirgacheffe (小顆粒耶加雪啡，在圖左上)，你想像撲鼻而來的就是咖啡的這種或那種香。喔!錯 錯 錯!
它是夏日裡，嘎吱窩上的汗水味，我沒說是臭的，只是真的很像汗水味，多神奇。
入口毫無苦澀味，不真實的不像咖啡，與往常的手沖不同，直至冷卻後才散發微酸味。
奇特的一杯咖啡。(我的意思是滿不錯的!)
同伴的是 Mexico Chiapas (墨西哥恰帕斯，圖右上)，咖啡湯色非常暗，有煙燻香氣，口感明顯苦澀，跟我的成為對比。
(相較之下，我較喜愛Yirgacheffe)
提拉米蘇，可惜，少了什麼味道。明明是加了"威士忌、香甜酒、義大利馬斯卡邦起司"，卻沒嘗到預期中美酒加咖啡的重口味，
有些扼腕!
或許是因為當時店內充斥鹹派食物烘烤味，以致甜點黯然失色，對不起了用心製作團隊。
昏黃的吧檯，錯落交疊的杯盤，有沒有增添更多老上海租界的生氣?
非連鎖式獨立經營、有想法主見的商家，依舊值得支持。
這個秘密，要四處造謠，成就它成為公開的秘密。
創業維艱，不是嗎!?
秘氏咖啡
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台北市大安區浦城街4巷30號
台灣生活食旅 (3)