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她是一樁被遺忘的陳年往事，細膩，柔軟又堅忍。
基於對傳統茶食的陌生，去了趟食品行--劉仲記，買的不多，就想嚐嚐。
玫瑰酥糖是江浙傳統糕點並屬非物質文化遺產，想是要等到年關將至生意才會鼎沸吧?
所以，秋天的週末，店內除了我和同伴兩人，並無其他顧客。
一袋有四小包、一小包有三塊酥糖，酥糖外裹覆了厚厚的熟粉，玫瑰酥餅由麥芽糖、熟粉、玫瑰露等食材，用麥芽糖將糖粉一圈一圈慢慢捲起，再添加玫瑰露與芝麻粉調味製成，甜度低，雖沒嚐到玫瑰味，但不損她的風華，咬下是乾脆口感、含住化開是軟彈質感，端看食用者選擇如何入口!
酥糖就是錄影帶裡的磁帶，捲啊捲的捲著我們的兒時記憶，捲著對麥芽糖的懷念。
當飲食習慣漸西化，下午茶多是蛋糕西點與咖啡，又有誰會記起她這樁溫婉的陳年往事?
玫瑰酥糖打開本尊的樣貌。細膩的豆粉包裹層層麥芽糖。
黑麻酥糖，香味事實上較香濃，家人似乎傾向先選取它呢!
兩樣我都愛，各有千秋與風味。
劉仲記食品
台北市寧波西街28號
(靠捷運中正紀念堂)
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